«Ich war immer ein Eigenbrötler, ging meinen eigenen Weg», sagt Daniel Amrein. Mehr noch: Der 55-jährige Wauwiler verdient sein täglich Brot als Bäcker unter dem Firmennamen «Eigenbrötler».

Eigen ist sein Brot(teig). «Ich mag keine 08/15-Rezepte.» Weit lieber setzt er auf alte Handwerkskunst und lanciert neue Kreationen. «Gesunde, naturbelassene Produkte schmecken und tun uns besser.»

Und sie sind gefragt: So gehört «Eigenbrötler» am Luzerner Wochenmarkt zu den meistbesuchten Ständen, beliefert nebst ausgewählten (Bio-)Läden immer mehr Spitzengastro-Betriebe.

Die Gipfelwanderer überrascht Daniel Amrein in typischer «Eigenbrötler»-Manier: mit 30 Weizen-Gipfeli.

„Eigenbrötler“ Daniel Amrein mit Esther Meier.

Astrid Fellmann wägt den Teig.

Bei Zöpfeln.

Etappe V: Das Reporterduo Céline Pfister/Norbert Bossart will heute Freitag, 4. August, auf dem Santenberg die Weitsicht geniessen, den Türst das Fürchten lernen und den Chätziger Jazzern den Marsch blasen. Auf gehts!

Céline Pfister.

Norbert Bossart.

„Ein Wintersturm wie noch nie“, titelte der WB am Dienstag, 28. Dezember 1999 auf der Frontseite. Zwei Tage zuvor hinterliess der „Lothar-Sturm“ vielerorts in der Schweiz verheerende Spuren der Verwüstung – auch in unserer Region. Häuser wurden abgedeckt, Höfe und Dörfer waren von der Umwelt abgeschnitten, Strommasten wurden wie Zündhölzer geknickt. Gross waren die Schäden auch am Mettenberg: Die Waldhütte auf dem Hubel wurde komplett zerstört. Familie Schwegler baute am gleichen Ort in vielen Stunden Fronarbeit ein Holzblockhaus – heute bekannt als Lothar-Hütte. Die Fotos zu den Bauarbeiten hat die Familie in einem Ordner dokumentiert. Ein paar Bilder daraus sehen Sie hier.